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Load to One!
ロードバイクで地域の天辺を目指すべく日々練習に励む模様を紹介
裏山、CR、ローストビーフ

こんばんは、N@ロードです。
 
ここ最近。
木曜は雨で朝練なかったので夜に裏山。普段と変えて高ケイデンス90~100で100%超を12本。SFRと違ってこれはこれでキツい。心拍数が上がるので、心拍強化になるのかな。たまには良いね。
 
で金曜は帰りがまだ明るかったのでCR。L3~L4な感じで。キツいかと思ったけど、平地もなかなかイケる。とりあえず、時間なかったので、30分程。去年もこれを1時間位やってたんだよなぁ。L4で長時間キープがキーかね。
 

土休み。家族で買い物。庭の芝刈りで手に豆が四箇所できるなど、ある意味追い込んだw
 
で今日は、AKQに篭る予定だったけど、起きたらまさかの雨(´・ω・`)
まぁ当然、二度寝。前々からやってみたかったローストビーフ作り。夕飯用にパンも。
 
 
最初の炭起しに手こずるも、それ以降は順調に。
 
パン。ふわふわ。
 

 
ローストビーフ。
最初ガーリックオイルで肉全面を焼く。この時の香りが最高!間違いなく旨い匂い。
その後、肉の下に輪切りにした玉ねぎを敷いて弱火で20分程焼くと、スープになっちゃう♪
今回肉600g弱だったけど、大人2人、子ども2人だと足りない。1kg位が良いかなぁ。
ソースは、ステーキ用のおろし醤油。間違いない♪初回ながら100点の出来。いやーやって良かった。次回は何やろう。
 

 

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